食材明细
主料
鸡蛋:
烤工艺半小时耗时简单困难程度长崎松饼舒芙蕾的制作方法步骤
1筹备食材。
2离别出蛋黄，加入白糖、盐、蜂蜜、牛奶和香草精。
3混合搅拌均匀。
4筛入低筋面粉和泡打粉。
5混合搅拌至无颗粒备用。
6蛋白里加25克白糖。
7打至软性发泡。
8取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，然后再倒回蛋白霜中，混合翻拌均匀。
9模具里刷一层植物油，倒入蛋糕糊。
10烤箱预热170度烤10-12分钟，取出划十字，再放回烤箱烤15分钟左右。
11取出后放上一块黄油，撒上糖粉，淋上蜂蜜即可。小技巧
1、首次放入烤箱烘烤的时间可依据我们的烤箱大小和温度增减烘烤时间。2、第二次放入烤箱后，表面上色后可盖上锡纸，预防过度上色。
